Uma nova capacitação teve início nesta terça-feira, 21, direcionada aos produtores rurais de Horizontina.

Seguindo o calendário, desta vez está sendo ofertado o curso de Processamento de Peixes, sob coordenação do instrutor Miguel Sthal. A cargo do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), as capacitação são promovidas pela Prefeitura Municipal, com apoio da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Rural, Associação Comercial, Industrial e Agropecuária (Aciap), Cooperagro, Emater e Secretaria Municipal de Educação e Cultura.

O curso compreende noções de cuidados com a higiene, aspectos da legislação, valor alimentar do peixe, formas de processamento e questões como decomposição, armazenamento e conservação. Em Horizontina, ele será ofertado em duas turmas, até a sexta-feira, dia 24.

Neste mês, também foram realizados os cursos de Associativismo e Cultivo e Manejo de Erva-Mate.