Sindicato Rural de Três de Maio é parceiro em curso de panificação


O curso de panificação do Senar-RS formou mais uma turma nesta semana. Em parceria com o Sindicato Rural e a OASE de Três de Maio, a capacitação reuniu 12 participantes, que aprenderam a preparar pães, bolachas e massas, bem como os processos básicos de congelamento e descongelamento e armazenamento e embalagens.

Realizado na cozinha do salão da comunidade evangélica São Paulo, de Três de Maio, teve 24 horas de aula, de segunda-feira, dia 31 de julho, a quarta-feira, dia 2 de agosto. O curso foi ministrado pela instrutora do Senar-RS, Julianne Freitag Mattioni, que também abordou sobre o histórico da panificação, higiene pessoal, higiene dos utensílios, equipamentos e do ambiente, e ingredientes básicos  de pães diversos, bolachas e massas.


FONTE: Jaqueline Peripolli e Senar-RS/Divulgação

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